女子婚后第一次下厨
本想好好露一手
却差点把厨房变成“火场”
这不是搞笑段子
是近日发生在湖南益阳
真实又惊险的一幕
（以下内容来自湖南消防）
据了解
事发时一家人正准备吃饭
女子想额外再加一道菜
便在锅中烧油准备做菜
期间她临时离开厨房
且未有人看守灶台
导致油温过高引发油锅起火
展开剩余82%厨房被浓烟“包围”。图源：湖南消防
女子的丈夫在客厅
看到厨房有火光后
立刻冲进厨房将火扑灭
所幸火情及时发现、处置迅速
未造成更大损失
油锅被扑灭后的厨房。图源：湖南消防
这场有惊无险的厨房意外
看似是厨艺“翻车”
实则是给所有人提了个醒
生活中类似的油锅起火事件时常发生
一旦处置不当，很可能造成人员受伤
01
炼猪油起火用水灭，女子被烧伤
2026年1月
北京朝阳一62岁女子
在炼猪油时因油温过高
锅内突然起火，热油迅速燃烧
女子慌乱中用水直接泼向起火的油锅
结果水流触碰到高温热油的瞬间
火势加剧
消防员接警后迅速到场
把女子从火场中安全转移并紧急送医
经医院诊断
女子体表烧伤总面积达80%-89%
其中部分为深二度至三度烧伤
阿消提示
厨艺可以再练
但安全可不能下次再注意
那可能真的没法补救
请大家牢记 厨房用火不离人！
另外
遇到油锅起火时
千万不要用水扑灭
应先关闭燃气
然后再用下面这些方法进行处理
盖锅盖
用锅盖盖住起火的油锅，为增强密封性与安全性，还可以在锅盖上覆盖一块湿润但不滴水的毛巾，注意不要立即拿开锅盖，应等锅体冷却至常温后再进行后续处理。
用冷油
小心使用同种类大量冷油倒入起火的锅中进行降温，这是扑救油锅火灾的一种可行且有效的方法。
用灭火毯
把灭火毯盖上起火的油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用就是阻燃。
用猫砂
实验表明，矿物猫砂具有较强的吸热性与吸附性，能快速吸收热量，使油温降至燃点以下，这种灭火原理与沙土类似，属于典型的冷却灭火法，具有较高安全性与有效性。
而植物猫砂因含淀粉类成分，遇高温油脂易发生膨胀与沸腾，不建议作为应急灭火选择。
来源：中国消防
编 辑：长治消防全媒体中心
审 核：郭旭云
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